Menù colazione

La granita artigianale, accompagnata dalla tradizionale brioche col tuppo calda, è l'essenza stessa dell'estate siciliana: un momento di freschezza e pura lentezza.

La nostra granola con frutta secca, lo yogurt cremoso e la frutta fresca raccolta direttamente dal giardino di Fondoliva. Le nostre marmellate fatte in casa e una selezione di dolci casalinghi o tipici del territorio ibleo. Caffè, cappuccino, tè e tisane profumate. Durante i mesi più caldi, potete scegliere di rinfrescare il risveglio con la nostra granita artigianale.

Un ritorno alle origini, quando il mattino aveva il sapore della terra. Ispirata alla colazione salata dei contadini sciclitani che affrontavano la giornata nei campi, questa proposta è un ponte tra la memoria storica e la qualità contemporanea. ​ Il Rito dei Campi: pane fresco condito con il nostro Olio EVO, uova sode, olive e pomodori secchi. Selezione Iblea: Una scelta attenta dei formaggi e dei prodotti delle aziende agricole del nostro territorio. L’Interpretazione Moderna: La semplicità del passato viene elevata dalla freschezza delle materie prime della nostra azienda.