​Una proposta che bilancia benessere e piacere, per iniziare la giornata circondati dai suoni della campagna. 

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• Salutare e sfiziosa: La nostra granola con frutta secca, lo yogurt cremoso e la frutta fresca raccolta direttamente dal giardino di Fondoliva.

• Tradizione artigianale: Le nostre marmellate fatte in casa e una selezione di dolci casalinghi o tipici del territorio ibleo.

• Il rito del mattino: Caffè, cappuccino, tè e tisane profumate.

• Specialità estiva: Durante i mesi più caldi, potete scegliere di rinfrescare il risveglio con la nostra granita artigianale.

Un ritorno alle origini, quando il mattino aveva il sapore della terra.

Ispirata alla colazione salata dei contadini sciclitani che affrontavano la giornata nei campi, questa proposta è un ponte tra la memoria storica e la qualità contemporanea.

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• Il Rito dei Campi: pane fresco condito con il nostro Olio EVO, uova sode, olive e pomodori secchi.

• Selezione Iblea: Una scelta attenta dei formaggi e dei prodotti delle aziende agricole del nostro territorio.

• L’Interpretazione Moderna: La semplicità del passato viene elevata dalla freschezza delle materie prime della nostra azienda.

​"È quasi impossibile guardare un tramonto senza sognare"

​La degustazione si trasforma in un momento interattivo e conviviale:

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• Interattività a tavola: Componete la vostra bruschetta con pane di grani antichi, il nostro Olio EVO, i sali aromatizzati dell'azienda.

• Ricette di Famiglia: L'Insalata di Nonna Giovanna, i nostri pomodori semi-secchi e le uova aromatizzate con i nostri mix di erbe.

• Sapori locali: Salumi della tradizione e formaggi del territorio abbinati alle nostre confetture.

• Il Dolce Ricordo: La nostra Cheesecake "Once Upon a Time" con mousse di ricotta fresca.

Questa degustazione è il nostro percorso più completo: creazioni realizzate con prodotti dell'azienda o del territorio appena raccolti o trasformati. 

• Comu Ta’ Pass: Un viaggio tra i sapori autentici che include la nostra salsiccia secca artigianale e i formaggi del territorio abbinati alle nostre composte di frutta.

• Dagli Antichi Forni: Una selezione delle focacce modicane, testimoni della tradizione locale.

• Dalla Cucina e dall'Orto: Il calore della pasta al forno alla siciliana accompagnata dalla freschezza dell'insalata di fagioli "Casaruciaru" alla sciclitana e verdure di stagione.

• Segreti di Famiglia: Protagonisti sono i pomodori secchi dell'Insalata di Mamma Giovanna e l’interattività della "tua bruschetta", da condire con i nostri sali aromatici e l'olio extravergine.

• Il Dolce della Memoria: Concludiamo con la nostra "Cheesecake di una volta": una mousse di ricotta fresca impreziosita da composta di frutta e crumble di biscotti tipici.