La linea Salienti è una linea di rub.

Ma cos'è un RUB? Per rub si intende un mix di spezie e aromi 

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Viene molto usato nella cucina americana per insaporire la carne prima della cottura, che avviene generalmente sul barbecue o comunque alla griglia.

Il termine deriva dall’espressione dry rub, ossia “strofinata, massaggio a secco”, proprio perché il rub per carne è una  marinatura senza ingredienti liquidi.

Questi mix sono pensati anche  per altri tipi di cottura: al forno, in padella, alla piastra